RESEP SARAPAN – Sarapan sebaiknya tidak ditinggalkan walaupun kamu sedang terburu-buru. Usahakan mengisi perut walaupun hanya dengan sedikit makanan saja. Jangan keluar dari rumah sebelum kamu makan sesuatu, paling tidak yang bisa menambah energi lah.
Kalau kamu sampai meninggalkan sarapan, waktu bekerja jadi kurang maksimal. Badan jadi terasa lemas karena belum ada asupan energi dari makanan. Nah, karena itu sarapan menjadi sangat penting.
Kalau kamu terburu-buru dan tidak sempat menyiapkan sarapan, coba deh beberapa resep berikut ini. Resep sarapan praktis yang bisa kamu siapkan dengan cepat. Tapi semua bahan harus sudah siap sebelum memasak ya.
Bubur Ayam
Bahan Bubur Ayam
- 100 gram beras
- 2 liter kaldu ayam
- 1 cm jahe yang sudah dimemarkan
- 2 sdt garam
Bahan Bakmoy Bubur Ayam
- 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
- 1 buah paha ayam atas bawah yang sudah direbus dan disuwir
- 250 gram tahu yang sudah dipotong dadu, goreng sampai agak kekuningan dan jangan terlalu garing
- Kecap asin dan kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 tangkai seledri yang sudah diiris halus
- 250 ml air
Bahan Pelengkap Bubur Ayam
- 1 buah daun bawang yang sudah diiris
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Bubur Ayam
- Membuat bubur, rebus air kaldu dengan jahe sampai mendidih, jangan lupa tambahkan garam.
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, masak sampai kental sambil terus diaduk.
- Membuat bakmoy, tumis bawang putih sampai tercium bau wangi. Masukkan ayam suwir dan tahu, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air, masak kembali sampai mengental. Masukan seledri, aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan bubur dengan bakmoy, kamu bisa menambahkan bawang goreng dan daun bawang sebagai taburan.
- Bubur ayam siap disajikan.
Nasi Goreng Praktis
Bahan Nasi Goreng Praktis
- 1 piring nasi putih
- 1 ikat sawi hijau
- 2 buah tahu yang sudah digoreng dan dihancurkan
- 1 buah daun bawang
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
Cara Membuat Nasi Goreng Praktis
- Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun bawang.
- Cuci sawi sampai bersih, ambil daun dan batang yang masi muda. Potong-potong sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bawang merah sampai tercium bau wangi, kemudian masukkan bawang putih. Tumis kembali sampai layu, tapi jangan sampai gosong.
- Masukkan cabe rawit yang sudah dipotong, tahu yang sudah dihancurkan, kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan daun bawang dan sawi, tumis kembali sampai sawi sedikit layu.
- Masukkan nasi putih, aduk sampai semua tercampur rata.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai semua tercampur rata. Cicipi rasanya, jika masih kurang mantab, bisa tambahkan kecap atau saus tiramnya.
- Matikan kompor, kemudian angkat. Letakkan di piring, tambahkan telur mata sapi dan bawang goreng.
- Nasi goreng praktis siap disajikan.
Oatmeal Cepat Saji
Bahan Oatmeal Cepat Saji
- 1/2 gelas oatmeal
- 120 ml susu cair
- 2 sdt selai kacang
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt madu
Cara Membuat Oatmeal Cepat Saji
- Siapkan semua bahan, masukkan ke dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata.
- Simpan di dalam kulkas selama satu malam, paginya bisa buat sarapan, makan saat masih dingin.
Sandwich
Bahan Sandwich
- Roti tawar tanpa kulit
- Telur ayam yang sudah didadar atau diceplok
- Keju cedar lembaran
- Bawang bombay yang sudah dicincang halus
- Tomat yang sudah diiris tipis
- Daun selada
- Mayonaise
Cara Membuat Sandwich
- Panggang roti tawar menggunakan teflon tanpa diolesi mentega atau apapun pada permukaan roti. Panggang sampai berwarna kecoklatan, angkat kemudian olesi dengan mayonaise secukupnya ke seluruh permukaan roti.
- Campur bawang bombay dan tomat kemudian tambahkan mayonaise. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Ambil roti tawar yang sudah dipanggang, letakkan daun selada dan keju diatasnya. Kemudian tambahkan isian sandwich diatasnya. Tambahkan irisan tomat dan daun selada, beri mayonaise diatas selada. Tutup sandwich dengan roti yang sudah di panggang.
- Sandwich siap disajikan.
Salad
Bahan Salad
- 2 buah wortel yang ukurannya kecil atau baby carrot
- 2 buah jagung manis
- 2 buah timun Jepang
- 1 buah selada
- 4 buah tomat ceri
- Mayonaise secukupnya
- Keju secukupnya
Cara Membuat Salad
- Potong wortel sesuai selera, lalu rebus selama lima menit dan tiriskan.
- Serut jagung manis, kemudian rebus selama tiga menit lalu tiriskan.
- Potong timun jepang, selada, tomat ceri sesuai selera.
- Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan mayonaise, kemudian aduk sampai semua tercampur rata. Taburi dengan keju yang sudah di parut.
- Salad sudah siap disajikan.
Mie Goreng Kilat
Bahan Mie Goreng Kilat
- 1 bungkus mie instan
- 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil
- 3 lembar sawi hijau
- 1 butir telur ayam kampung
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuat Mie Goreng Kilat
- Cuci sawi, kemudian potong dan rebus bersama dengan mie instan.
- Setelah tiga menit, masukkan telur ayam kampung. Setelah matang angkat, saring dan buang airnya.
- Tumis bawang bombay sampai tercium bau wangi. Masukkan sawi dan mie instan yang sudah direbus. Jangan lupa tambahkan bumbu mie instan, beri kecap lagi jika perlu.
- Goreng sebentar, setelah matang angkat. Tata di piring, tambahkan telur ayam kampung yang sudah direbus.
- Mie goreng kilat siap disajikan.