Satu Jam

Resep Pancake: Kumpulan Resep Pancake yang Bikin Ketagihan

Makanan

RESEP PANCAKE – Pancake merupakan makanan ringan yang cocok untuk hidangan keluarga, baik untuk sarapan pagi atau camilan dikala waktu luang. Banyaknya variasi rasa dari kue ini membuat pancake disukai oleh banyak orang, terutama kaum hawa.

Saat ini banyak sekali resto yang menyediakan menu pancake, tinggal pilih sesuai dengan keinginan. Tetapi bagi kamu yang ingin membuat pancake di rumah, berikut kami berikan resep pancake yang enak dan mudah dibuat.

 

Pancake Moka Cokelat

sajiansedap.com

Pancake coklat sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan ataupun menu sarapan pagi. Rasanya yang manis dan nikmat akan membuat hari-harimu menjadi lebih berwarna. Berikut resep membuat pancake coklat

Bahan dan bumbu

  • Tepung terigu protein sedang 200 gram

  • Gula pasir 1 sdm

  • Garam 1 sdt

  • Telur 2 butir, kocok lepas

  • Susu cair 250 ml

  • Mentega tawar 25 gram, lelehkan

  • Pasta cokelat 1/8 sdt

  • Pasta moka 1/8 sdt

  • Bahan saus:

  • Susu cair 150 ml

  • Gula pasir 35 gram

  • Garam 1/8 sdt

  • Cokelat bubuk 1 sdt

  • Dark cooking chocolate 50 gram, dipotong-potong kecil

  • Maizena 1/2 sdt larutan ke dalam 1/2 sdt air

Cara membuat:

  • Campurkan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tuangkan campuran telur dan susu cair kemudian aduk adonan sampai tercampur rata dan memiliki tekstur lembut.

  • Masukan mentega, panaskan sampai meleleh. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.

  • Satu bagian ditambah pasta cokelat dan baking powder 1/2 sdt. Aduk rata. Sedangkan satu bagian lainnya tambahkan moka dan baking powder 1/2 sdt. Sisanya biarkan putih dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk sampai tercampur rata.

  • Masukan masing-masing adonan ke plastik segitiga. Gunting bagian ujung plastik. Masukan ke dalam plastik segitiga lagi dan gunting kembali bagian ujungnya.

  • Semprotkan adonan pada wajan datar anti lengket ukuran kecil. Biarkan sampai berkulit. Balik, biarkan sampai matang sempurna.

  • Membuat saus. Campur garam, gula susu dan coklat bubuk. Masak sambil di aduk hingga mendidih. Larutkan maizena. Aduk sampai meletup-letup kemudian matikan api. Tambahkan coklat masak pekat, aduk sampai larut.

  • Sajikan pancake dengan sausnya.

Pancake Saus Cokelat

cafe-brazilia.de

Mau membuat pancake yang lezat dan nikmat ini? Berikut adalah resep membuat pancake saus cokelat

Bahan dan bumbu:

  1. Tepung terigu protein sedang 200 gram

  2. Gula pasir halus 1 1/2 sdm

  3. Baking powder 1/2 sdm

  4. Telur 2 butir, dikocok lepas

  5. Susu cair 250 ml

  6. Margarin 30 gram, lelehkan

Bahan saus:

  1. Susu cair 150 ml

  2. Gula pasir 35 gram

  3. Garam 1/8 sdt

  4. Cokelat bubuk 10 gram

  5. Cokelat masak pekat 50 gram

  6. Maizena 1/2 sendok dilarutkan ke dalam air 1/2 sdt

Cara membuat:

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, gula pasir halus. Tambahkan garam kemudian aduk hingga rata. Sisihkan

  2. Campur susu cair dan telur. Aduk sampai rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk secara berlahan sampai tercampur semua

  3. Masukan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk

  4. Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam wajan datar. Biarkan sampai berkulit. Balik dan tunggu sampai matang kemudian angkat dan sisihkan

  5. Membuat saus. Garam, gula, susu, cokelat bubuk, direbus sambil diaduk sampai mendidih. Masukan larutan maizena. Aduk sampai adunan meletup-letup, matikan api. Tambahkan cokelat pekat masak dan aduk sampai mencair dan larut dalam adonan

  6. Pancake siap dinikmati, sajikan bersama dengan sausnya

Brokoli Pancake Dippers

sajiansedap.com

Brokolli pancake dippers bisa menjadi salah satu alternatif sajian sehat sekaligus nikmat. Kamu bisa jadikan makanan ini sebagai menuu sarapan atau sekeder camilan dikala santai. Berikut resepnya.

Bahan dan bumbu:

  • Tepung terigu protein sedang 300 gram

  • Tepung terigu protein rendah 100 gram

  • Brokoli 150 gram, rebus dan cincang kecil

  • Gula pasir halus 2 sdm

  • Baking powder sdt

  • Telur 2 butir, dikocok lepas

  • Susu cair 500 ml

  • Garam 1 sdt

  • Mentega tawar 75 gram, dilelehkan

Bahan saus:

  • 1 kaleng tuna in water, tiriskan dan suwir-suwir kecil

  • Mayones 200 gram

  • Bawang bombay 1/2 siung, cicang halus

  • Keju cheddar parut 50 gram

  • Saus cabai 1 1/2 sdm

  • Garam 1/2 sdt

  • Brokoli 75 garam, rebus dan cincang kecil

Cara Membuat:

  • Tepung terigu dan baking powder diayak. Tambahkan brokoli, baking powder, gula halus dan garam. Aduk hingga rata.

  • Campur susu cair dan telur. Aduk hingga rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk secara berlahan

  • Dadar memanjang di wajan datar anti lengket. Tunggu sampai berubah warna dan berkulit. Balik dan tunggu sampai matang. Angkat

  • Sajikan pancake dengan sausnya supaya lebih nikmat

Pancake Havermut Kacang Merah

sajiansedap.com

Pancake havermut kacang merah bisa dijadikan sebagai menu sarapan ataupun bekal dalam perjalanan liburan. Berikut adalah rese membuat Pancake havermut kacang merah.

Bahan dan bumbu

  • Telur 4 butir

  • Susu cair 200 ml

  • Pasta vanila 1/4 sdt

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram

  • Baking powder 2 sdt

  • Gula pasir 75 gram

  • havermut 50 gram, sangrai lalu diblender halus

  • Garam 1/2 sdt

Bahan isi:

  • Kacang merah 100 grma, direbus

  • Gula pasir 100 gram

  • Santan 250 ml dari 1/2 butir kelapa

  • Daun pandan 2 lembar

  • Garam 1/2 sdt

  • Margarin 1 sdm

  • Cokelat bubuk 20 gram

Cara membuat:

  • Isian pancake. Masak kacang merah, santan, gula, daun pandan dan garam sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan margarin kemudian aduk sampai licin. Angkat dan sisihkan

  • Campur telur, vanila pasta dan susu cair. Kocok lepas

  • Ayak baking powder dan tepung terigu. Tambahkan gula pasir, garam dan havermut. Aduk rata. Masukan campuran telur kemudian aduk hingga tercampur rata

  • Panaskan wajan kecil datar. Tuang satu sendok adonan, biarkan mengembang. Balik adonan tunggu sampai matang dan angkat

  • Ambil selembar pancake, oleskan isi. Tutup kembali dengan pancake. Selamat mencoba 😀

Pancake Durian

fariancake.com/

Nikmatnya kulit yang terbuat dari telur dadar yang lembut dan diisi dengan krim rasa durian, pasti sangat nikmat untuk menemani disaat sore hari. Berikut adalah resepnya.

Bahan dan Bumbu:

Bahan kulit:

  1. Tepung terigu protein sedang 150 gram

  2. Tepung sagu 1 sdm

  3. Gula tepung 15 gram

  4. Kuning telur 1

  5. Susu cair 400 ml

  6. Margarin 1 sdm, lelehkan

  7. Pewarna kuning tua 10 tetes

Bahan isi:

  1. Krim kental 100 ml. Kocok hingga menggembang

  2. Daging durian 700 gram

  3. Garam 1/4 sdt

  4. Gula tepung 2 sdm

Cara membuat:

  1. Bagian kulit. Aduk rata tepung sagu, tepung terigu, garam dan gula tepung. Tambahkan kuning telur, margarin, susu cair dan pewarna kuning tua. Aduk hingga semua bahan tercampur rata

  2. Tuang 1 sdm adonan ke dalam wajan datar kecil yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Lakukan langkah berikut sampai adonan habis

  3. Bagian isi. Campur krim kental, durian, gula tepung, garam. Kocok semua bahan sampai rata

  4. Ambil selembar kulit dadar. Beri isi pada bagian tengah kulit. Lipat kanan dan kirinya seperti bentuk persegi. Sajikan dalam keadaan dingin.

Pancake Ice Cream

twohonesttruths.wordpress.com/

Nah, menu kali ini sangat cocok untuk si kecil. Selain penampilannya yang lucu dan unik, hidangan ini juga enak untuk dinikmati. Berikut resep pancake es krim

Bahan pancake:

  • Tepung terigu protein sedang

  • Gula pasir halus 1 sdm

  • Garam 1/4 sdt

  • Baking powder 1 sdt

  • Telur 2 butir, kocok lepas

  • Susu cair 225 ml

  • Mentega tawar 25 gram, lelehkan

  • Bahan saus karamel:

  • Gula pasir 175 gram

  • Susu hangat 100 ml

  • Mentega tawar 1 sdm

  • Krim kental hangat 150 gram

Bahan toping

  • Dark cooking chocolate 50 gram, serut

  • Ice cream vanilla 8 scoop

Cara Membuat:

  • Membuat pancake, campur baking powder, tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata. Tuang campuran susu cair dan susu. Aduk sampai adonan tercampur rata dan teksturnya jadi lembut

  • Masukan mentega cair. Aduk rata

  • Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan datar anti lengket yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Tunggu sampai berubah warna dan berkulit. Balik pancake sampai sisi yang lain berkulit. Angkat dan dinginkan

  • Saus karamel, gosongkan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang susu cair secara berlahan sambil diaduk pelan sampai karamel larut

  • Masukan krim kental. Aduk hingga rata. Matikan api, kemudian masukan mentega tawar. Aduk rata dan dinginkan.

  • Sajikan pancake dengan ice cream vanilla, dengan ditaburi dark cooking chocolate serut dan disiram saus karamel