Satu Jam

Resep Es Campur Spesial yang Bisa Menggoyang Lidahmu

Makanan

RESEP ES CAMPUR – Siapa sih yang belum pernah minum es campur, bahkan belum pernah tahu apa itu es campur? Bagi kamu masyarakat Indonesia, khususnya tinggal di Pulau Jawa, tentu tahu es yang satu ini. Es campur merupakan minuman yang hampir mirip dengan es buah, hanya saja bahan isiannya lebih bervariasi.

Bagi kamu yang suka minum es campur, saatnya kamu mencoba meminum es campur buatan kamu sendiri dengan membuatnya di rumah. Cara membuat es campur pun sangat mudah. Berikut beberapa resep es campur yang bisa kamu buat di rumah.

 

Es Campur Gula Aren

https://cookpad.com

Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gr gula aren secukupnya

  • 400 gr kacang merah

  • 500 gr daging kelapa muda

  • 6 buah pisang kepok (potong menjadi 3 bagian)

  • 1 bks agar-agar merah

  • 2 lembar daun pandan

  • 500 gr kolang-kaling

  • 500 gr gula pasir

  • 600 ml santan

  • Air secukupnya

Cara Membuat Es Campur Gula Aren

  1. Kacang merah direndam semalaman, lalu saring dan rebus sampai lunak. Sisihkan.

  2. Rebus pisang gepok, 3 gelas air, santan, 200gr gula pasir dan gula aren sampai pisang lunak. Pada saat hampir matang, masukkan daging kelapa muda.

  3. Rebus agar-agar merah, 3 gelas air dan 150 gr gula pasir sampai matang.

  4. Potong agar-agar berbentuk dadu, lalu dinginkan.

  5. Rebus kolang-kaling dengan 150gr gula hingga matang

  6. Rebus sagu warna-warni sampai matang. Sisihkan.

  7. Letakkan semua bahan di dalam satu tempat. Aduk hingga merata.

  8. Es campur gula aren siap untuk dihidangkan.

Es Campur Tape Singkong

https://cookpad.com

Bahan yang Dibutuhkan

  • 3 sdm tape singkong (buang sumbunya)

  • 1 lembar roti tawar (potong kotak2)

  • 1 sachet susu kental manis

  • 1 sdm kacang goreng

  • 3 sdm sirup frambozen

  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Campur Tape Singkong

  1. Siapkan baskom, lalu letakkan roti tawar dan tape.

  2. Tambahkan es batu ke dalam baskom.

  3. Tambahkan juga sirup dan susu kental manis. Aduk hingga rata.

  4. Taburi kacang goreng diatasnya.

  5. Es campur tape singkong siap untuk dihidangkan.

Resep Es Campur Pelangi

http://www.bacaresepdulu.com/

Bahan yang Dibutuhkan

  • ½ bks agar-agar bubuk warna kuning dan hijau

  • 100 gr sari kelapa slice, siap pakai

  • 150 gr bengkuang (potong bentuk dadu)

  • 100 gr tepung sagu

  • 50 gr gula pasir

  • 500 gr es serut

  • 10 sdm sirup merah

  • 350 ml air

  • Pewarna makanan

Cara Membuat Es Campur Pelangi

  1. Rebus satu per satu agar agar dengan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Tuangkan dalam mangkuk yang berbeda.

  2. Setelah menjadi padat, serut kasar agar agar dan sisihkan.

  3. Rebus bengkuang, 200ml air dan gula sampai setengah matang.

  4. Angkat bengkuang, lalu tiriskan dan beri pewarna hijau.

  5. Lumuri bengkuang yang sudah diwarnai dengan tepung sagu.

  6. Rebus lumuran bengkuang dengan 200 ml air hingga mengapun dan matang.

  7. Susun semua bahan di dalam mangkuk beserta sirup dan es batu.

  8. Es campur pelangi siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Es Campur Sekoteng Spesial

http://resepdanmasakan.com/

Bahan yang Dibutuhkan

  • 100 gr sekoteng warna-warni

  • 50 gram kolang kaling (potong tipis)

  • 2 buah alpukat matang

  • ½ kg gula pasir

  • 2 daun pandan

  • Susu putih kental manis

  • Es balok (serut halus)

  • Agar-agar (potong dadu)

  • Air kelapa muda secukupnya

  • Daging kelapa muda secukupnya

Cara Membuat Es Campur Sekoteng Spesial

  1. Rebus air, gula dan daun pandan untuk sirupnya.

  2. Siapkan baskom dan masukkan sekoteng, kolang kaling, kelapa, agar agar dan alpukat.

  3. Tambahkan serutan es batu.

  4. Tuang sirup di atasnya.

  5. Tambahkan pula susu kental manis dan air kelapa muda.

  6. Es campur sekoteng siap untuk dihidangkan.

Resep Es Campur Durian

http://masteresep.com/

Bahan yang Dibutuhkan

  • 100 gr kelapa muda (kerok melebar)

  • 100 gr kolang-kaling (potong panjang)

  • 100 gr alpukat (kerok)

  • 100 gr nanas (potong kecil)

  • 1 buah mangga (potong dadu)

  • 3 buah nangka (potong kecil)

  • 5 biji durian

  • Es serut secukupnya

  • 75 ml susu kental manis

  • Sirup Merah

  • Air secukupnya

  • 200 ml gula pasir

  • pewarna merah tua

Cara Membuat Es Campur Durian

  1. Rebus air, gula dan pewarna merah untuk sirupnya.

  2. Siapkan mangkuk dan letakkan semua bahan seperti durian, kolang-kaling, kelapa muda, mangga, nanas dan nangka.

  3. Tambahkan serutan es batu, lalu siram dengan sirup merah dan susu kental manis.

  4. Es campur durian siap untuk dihidangkan.

BACA JUGA: Ini Dia Aneka Olahan Durian yang Bikin Kamu Ngiler

Resep Cara Membuat Es Campur Buto Ijo Segar

http://www.resepharian.com/

Bahan yang Dibutuhkan

  • Sirup kental rasa melon secukupnya

  • 1 buah daging kelapa muda (kerok memanjang)

  • 150 gr kacang hijau

  • 150 gr nata de coco segar (cuci bersih)

  • 150 gr kolang-kaling (iris tipis)

  • 1/2 kaleng susu kental putih

  • 4 sdm sagu mutiara

  • 2 sdm biji selasih (rendam dahulu)

  • Es batu (diserut)

  • Sirup berwarna hijau.

Resep Cara Membuat Es Campur Buto Ijo Segar

  1. Rebus kacang hijau hingga matang.

  2. Rebus pula sagu mutiara hingga matang.

  3. Letakkan semua bahan isian dalam satu wadah.

  4. Tambahkan serutan es batu di atasnya.

  5. Sirami dengan sirup dan susu kental manis.

  6. Es campur buto ijo siap dihidangkan.