Indonesia sangat terkenal dengan bermacam-macam kulinernya dari sabang sampai merauke memiliki khas dan cita rasa masing-masing.
Namun kali ini tidak akan menjelaskan tentang kuliner, tapi tentang minuman tradisional khas yang ada di indonesia.
Minuman juga tidak kalah banyak dengan kuliner, bahkan hampir berpasangan. Jika ada kuliner khas pasti ada minuman khas pasangannya juga. Berikut dibawah ini minuman tradisional khas indonesia.
Cendol
Cendol adalah minuman khas indonesia yang terbuat dari tepung beras, disajikan menggunakan es parut, santan, dan gula merah. Rasa khas dari cendol terkenal dengan gurih dan manis.
Di Jawa Barat terkenal dengan sebutan Es Cendol, namun di Jawa Tengah dan Jawa Timur memiliki sebutan yang berbeda, yakni dengan nama Es Dawet.
Bajigur
Jawa Barat memang terkenal sekali dengan kuliner dan wisatanya, kali ini minuman khas yang dimiliki masyarakat sunda ialah Bajigur.
Bahan utama bajigur terbuat dari gula aren, dan santan. Berikan sedikit campuran jahe, garam dan bubuk vanili agar menambah kenikmatan.
Minuman yang dapat disajikan panas biasanya dijual menggunakan gerobak yang menyediakan kompor.
Bajigur sangat cocok disajikan ketika saat cuaca dingin saat hujan, karena memang minuman ini berasal dari tempat yang dingin maka dari itu terciptalah minuman ini.
Makanan yang menjadi pasangan untuk dihidangkan biasanya ubi rebus, pisang rebus dan kacang rebus.