Satu Jam

Membuat Donat

Makanan

Donat merupakan kue bulat yang bagian tengahnya berlubang. Bila ingin makan donat yang terjamin kehigienisannya, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Cukup beli saja bahan-bahannya di pasar terdekat. Berikut adalah cara membuat donat paling dasar. Cara berikut ini untuk 20 buah donat.

Bahan

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi

  • 100 gr tepung terigu protein sedang

  • 1 sdt ragi instan

  • 15 gr susu bubuk

  • 40 gr gula pasir

  • 1 butir telur

  • 325 ml air es

  • 30 gr margarin

  • 1 sdt garam

  • Minyak padat untuk menggoreng

Bahan Topping

  • 200 gr cokelat masak pekat, lelehkan

  • 250 gr meses coklat

Cara Pembuatan

  • Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 15 menit.

  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan biarkan 10 menit.

  • Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditaburi tepung terigu. Biarkan 30 menit hingga mengembang.

  • Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  • Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.

Semoga bermanfaat.