Es Buah: Ini Nih Resep Gampang Membuat Es Buah Sendiri
ES BUAH – Semua orang di Indonesia sudah tidak asing lagi dengan minuman yang satu ini. Ya, minuman yang selalu disajikan saat puasa atau saat cuaca sangat panas ini sangat disukai oleh banyak orang. Minuman tersebut adalah es buah.
Mungkin, selama ini kamu lebih suka membeli minuman ini karena mudah untuk didapatkannya dan harganya juga cukup murah. Namun, tidak ada salahnya bagi kamu untuk membuat sendiri es buah. Selain kamu bisa mengatur rasanya sesuai dengan selera kamu, kamu juga bisa menentukan buah apa yang akan dijadikan es buah.
Sebagai bahan referensi kamu untuk membuat es buah di rumah, berikut beberapa resep yang bisa kamu coba.
Resep Es Buah Campur
tips-cara.info
Bahan yang Dibutuhkan
150 gr strawberry (dibelah menjadi 4 bagian)
100 gr melon (potong bulat-bulat kecil)
150 gr buah naga (potong kotak-kotak)
50 gr blueberry
2 buah alpukat, (potong bulat-bulat kecil)
150 gr kiwi (potong-potong)
Bahan Kuah (aduk rata):
400 ml air jeruk medan
4 tangkai daun mint (iris halus)
4 sdm madu
400 gr es batu
2 sdm air lemon
Cara Membuat Es Buah Campur
Campur semua buah-buahan dalam satu mangkok.
Tuang campuran bahan kuah ke dalam mangkok yang sudah terisi dengan buah-buahan.
Es buah campur siap untuk dihidangkan.
Es Buah Segar
caramembuat123.blogspot.com
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
150 gr buah blewah ukuran sedang (kerok lebar)
200 gr kelapa muda (kerok lebar)
250 gr buah melon (kerok lebar)
2 sdt sagu mutiara merah
200 gr buah alpukat (kerok)
600 gr es serut
1.000 ml air kelapa
Bahan untuk Sirup
300 gr gula pasir
300 ml air
2 lembar daun pandan (diikat)
1/4 sdt garam
Saus Santan
500 ml santan
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan (diikat)
Cara Membuat Es Buah Segar
Rebus air, gula pasir, daun pandan dan garam dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut.
Siapkan semua buah-buahan di mangkok.
Jika adonan sirup sudah dingin, masukkan buah-buahan tersebut beserta air kelapa dan es batu, aduk hingga rata.
Untuk membuat saus santan, rebus semua bahan yang sudah disediakan seperti daun pandan, santan dan garam, aduk secara berlahan-lahan.
Tuangkan santan pada es buah.
Es buah siap untuk dihidangkan.
Resep Es Buah Segar Jeli
hamburfoto.wordpress.com
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
200 gr nanas (dipotong kipas)
200 gr semangka (dipotong bola)
200 gr kolang kaling (dipotong menjadi 2 bagian)
200 gr pepaya (dipotong bola)
250 gr gula pasir
200 gr melon (dipotong bola-bola)
25 ml air jeruk nipis
2 cm cengkeh
1.500 ml air
Bahan pelengkap
200 gr jeli kecil-kecil siap pakai
100 ml sirup coco pandan
1.000 es serut
Cara Membuat Resep Ee Buah Segar Jeli
Rebus air, cengkeh dan gula pasir hingga gula larut dan mengeluarkan bau harum, lalu angkat.
Masukkan pepaya, nanas, kolang-kaling dan melon.
Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata.
Sajikan beserta sirup cocopandan, jeli keci, semangka dan es serut.
Es Buah Madu
https://cookpad.com
Bahan yang Dibutuhkan
1 bks koko jelly
1/4 buah nangka
1/4 buah pepaya ukuran kecil
500 ml air
Es batu secukupnya
Madu secukupnya
Cara Membuatnya Es Buah Madu
Potong pepaya dan nagka sesuai selera.
Masukkan semua bahan seperti nangka, pepaya, koko jelly, madu, air dan es batu. Aduk hingga merata.
Es buah madu siap untuk dihidangkan.
Es Buah Buru-buru
https://cookpad.com
Bahan yang Dibutuhkan
1/2 buah cincau hitam (potong kotak)
20 buah strawberry (potong wedges)
1/2 buah nanas kecil (potong kotak)
Sirup marjan secukupnya
Susu kental manis putih secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat Es Buah Buru – buru
Masukkan bahan yang dibutuhkan seperti strawberry, cincau hitam dan nanas ke dalam satu wadah.
Tambahkan air, sirup marjan dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
Pastikan sudah manis dengan mencicipi terlebih dahulu sebelum dihidangkan
Es Buah Selasih
dapoeryuyu.blogspot.com
Bahan yang Dibutuhkan
2 gelas selasih
2 cangkir kelapa
20 biji kolang-kaling (iris dan belah menjadi 2)
Sirup merah atau pandang secukupnya
Air es secukupnya
Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Buah Selasih
Masukkan kolang kaling, kelapa dan selasih pada wadah yang sama.
Tambahkan sirup, air dan es batu. Aduk hingga rata.
Cicipi es buah selasih terebih dahulu sebelum dihidangkan.
Jika es buah selasih sudah dirasa enak, hidangkan.
Es Buah Gandul California
vemale.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan
1 buah Gandul/Pepaya California
3 ribu Kolang Kaling
Secukupnya Air biasa
8 Sendok Teh Gula pasir
Bahan buat kuahnya
3 sendok Sayur Sirup Cocopandan Merah
Air matang secukupnya
2 buah Pisang
Langkah-langkah Membuat Es Gandul California
Kupas Pepaya/Gandul California
Cuci sampai bersih, lalu potong kecil-kecil
Campurkan potongan buah pisang ke dalam satu wadah
Cuci kolang-kaling kali benar-benar bersih lalu beri air secukupnya
Tambahkan Gula pasir dan masak hingga mendidih
Angkat dan matikan kompor
Lalu ambil semua kolang-kaling dan potong kecil-kecil
Masukkan jadi satu dengan buah pepaya dan pisang tadi
Beri sirup cocopandan merah dan air matang secukupnya
Aduk, ratakan
Masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar
Siap di nikmati pelepas dahaga.
Es Buah Sintesa
caramembuat123.blogspot.com
Bahan-bahan yang diperlukan
2 cup strawberry
2 buah buah naga / dragon fruit
2 buah ukuran sedang grapefruit
1 buah ukuran besar pepaya
4 buah ukuran besar belimbing
2 cup rumput laut
200 gram nata de coco
Es batu secukupnya
Sirup melon secukupnya
Air matang secukupnya
Cara Membuat Es Buah Sintesa
Potong-potong strawberry, buah naga, grapefruit, pepaya, dan belimbing sesuai selera
Buat air sirupnya yang berisi rumput laut, nata de coco, sirup melon, dan es batu lalu masukkan ke dalam mangkok besar
Kemudian masukkan juga seluruh potongan buah tadi
Aduk-aduk hingga rata
Es buah sintesa siap dinikmati!
Atau bisa juga dengan menyusun nata de coco, rumput laut, dan potongan-potongan buah ke dalam gelas. Kemudian tuangkan sirup melon segar dan es batu.
Selamat mencoba!
Es Buah Ulala
resepkoki.co
Bahan-bahan Membuat Es Buah Ulala
1 buah pepaya mengkal
1 buah bengkuang
1 buah nanas
1 buah labu siam
2 buah jeruk purut
1/2 kg gula pasir
2 buah cengkeh
1 tangkai serai,kayu manis
3 liter air
Langkah-langkah Membuat Es Buah Ulala
Kupas nanas, lalu potong kotak-kotak
Potong buah pepaya mengkal lalu rendam dengan air kapur sirih selama kurang lebih 3 jam
Cuci dan tiriskan pepaya mengkal
Kupas lalu potong-potong labu dengan ukuran yang sama dengan pepaya mengkal
Kupas bengkuang dan potong-potong
Setelah semuanya dikupas dan dipotong, cuci lalu tiriskan
Rebus air, gula, cengkeh, dan kayu manis serai
Ketika mendidih masukkan labu siam, masak selama 3 menit
Lalu masukan bengkuang dan pepaya. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan api
Turunkan panci dari kompor
Masukkan buah nanas, lalu aduk-aduk
Diamkan sesaat lalu kemudian masukkan perasan air jeruk
Tutup panci
Setelah dingin masukkan cocktail / es buah ulala ke dalam kulkas
Minuman ini bisa disajikan dua hari kemudian, sari buahnya akan terasa sekali.
Es Buah Pelangi
caramembuat123.blogspot.com
Bahan-bahan Membuat Es Buah Pelangi
1/4 buah semangka merah
1/4 buah semangka kuning
1/4 buah salmon
1/4 buah melon
1 buah alpukat
2 buah belimbing
2 buah kiwi
3 sachet susu indomilk
Sirup marjan rasa melon
Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Es Buah Pelangi
Potong buah-buahan yang telah disiapkan, dari mulai semangka; merah dan kuning, buah salmon, melon, alpukat, belimbing, dan kiwi dengan bentuk sesuai selera; bisa dadu, bisa bulat-bulat, dll
Tambahkan air yang banyaknya setengah dari wadah yang ktia gunakan
Bubukkan es batu, lalu tuangkan marjan rasa melon
Tambahkan susu indomilk sebanyak yang kita mau
Aduk sampai semuanya benar-benar tercampur
Tambahkan marjan atau susu lagi jika kurang
Es Buah Fuchia
indoindians.com
Bahan-bahan
1 buah pir (ukuran sedang / tidak terlalu kecil)
1 buah naga (merah)
2 buah apel merah
5 buah anggur
Nata de coco (kalau tidak ada bisa di menggunakan bahan lain yang sejenis)
Sirup ABC rasa cocopandan
Susu kental manis (sesuai selera)
Air dingin secukupnya
Cara Membuat Es Buah Fuchia
Potong kotak kecil buah pir, naga, apel merah, untuk buah anggur di belah menjadi 4 bagian (bersihkan bijinya).
Campurkan di wadah tersendiri (sirup ABC, susu kental manis dan, air dingin sesuai selera), cicipi terlebih dulu untuk mengatur rasanya manisnya.
Setelah selesai masukkan potongan-potongan buah tadi di dalam wadah tersebut, masukkan nata de coco, dan aduk kemudian masukkan kedalam kulkas, dan bisa ditambah dengan es batu.
Es Buah Rainbow Ceria
abiummi.com
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1/2 buah semangka kuning
1 bungkus nutrijel kecil strawberry
Kolang kaling secukupnya
Rumput laut secukupnya
Susu kental manis, air, dan syrup melon secukupnya
Cara Membuat Es Buah Rainbow Ceria
Masak jelly dengan 2 gelas air dan gula secukupnya. Kemudian dinginkan dan potong kotak kecil-kecil
Cuci rumput laut dan kolang kaling kemudian rebus kolang kaling sebentar supaya empuk (boleh diberi pewarna, supaya pewarnanya meresap, rendam dengan air dan pewarna makanan kurang lebih 1 jam)
Potong semangka kecil-kecil dan semua bahan dapat dicampur.
Apabila kurang manis bias ditambahkan gula. Bisa juga ditambah buah supaya makin variatif maupun ditambah nata de coco dan selasih.
Es Buah Mata Merah
cookpad.com
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
50 gram Nata de Coco
50 gram Blewah
2 bungkus agar-agar
2 sendok makan Selasih
100 ml susu kental manis
Air es secukupnya
Sirup
200 gr gula pasir
1 sendok teh vanili cair
1 sendok makan essence leci
500 ml air
Cara Membuat Es Mata Merah
Masak agar-agar menggunakan setengah air dari resep seharusnya supaya tekstur lebih keras dan kental.
Tunggu hingga dingin atau bisa dimasukkan dalam kulkas supaya dingin lebih cepat
Kemudian potong dadu atau sesuai selera.
Campurkan semua bahan sirup
Kemudian masak dengan api sedang dan aduk-aduk hingga mendidih.
Apabila sirup berlebih dapat disimpan dan digunakan lagi di kemudian hari.
Untuk selasih hanya cukup direndam dengan air panas selama beberapa menit dan selasih siap digunakan.
Agar dapat tercampur dengan sempurna, untuk mencampur susu dapat menggunakan blender.
Masukkan sirup, susu dan air dingin kemudian di blender sampai tercampur dengan rata.
Siapkan wadah untuk es buah, masukkan agar-agar, nata de coco, dan juga blewah.
Kemudian tuangkan susu yang telah diblender dengan sirup dan air dingin ke dalam wadah.
Tambahkan juga selasih dan es batu sesuai selera dan mata merah siap untuk dihidangkan.
Es Buah Copajel
cookpad.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan
2 buah Kelapa Muda
1 buah pepaya ukuran sedang
2 bungkus Nutrijell rasa melon (dapat diganti dengan rasa lain sesuai selera)
1 Botol Sirup ABC rasa leci
1000 ml Air
Susu kental manis secukupnya
Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Buah Copajel
Campur 2 bungkus nutrijel dengan 1000 ml air kemudian masak hingga mendidih
Biarkan sampai dingin atau dapat disimpan dalam lemari es supaya cepat dingin
Kupas pepaya dan bersihkan bijinya. Setelah itu cuci dan potong kecil-kecil
Potong dadu atau sesuai seler untuk nutrijel yang sudah jadi
Belah kelapa muda dan ambil daging (kerok lebar) dan airnya
Campurkan nutrigel, pepaya, dan kelapa dalam satu wadah
Kemudian tuang sirup ABC, tambahkan air kelapa, es batu dan air putih
Tambahkan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata. Dan siap di santap
Es Buah Rasa Jadul
chefhendri.blogspot.com
Bahan-bahan di butuhkan dalam pembuatan es buah rasa jadul
1 sendok makan air kapur sirih
2 liter air bersih untuk merendam buah
2 buah nanas di potong kecil kecil
1 buah kundur yang di potong-potong menjadi dadu
1 buah pepaya di potong potong menjadi dadu
Larutan air gula
1,5 liter air putih
1 kilo gula pasir
5 lembar daun pandan
1 batang kayu manis
Buah kelengkeng
1 sendok teh garam
Langkah pembuatan es buah rasa jadul
Pepaya dan kundur yang sudah di potong potong
Kemudian di rendam dalam baskom yang berisi air dan kapur sirih
Setelah itu diamkan kurang lebih 1jam lalu di cuci bersih
Masukan gula daun pandan kayumanis cengkeh dan garam kedalam panci
Rebus yang sudah ada air mendidih.
Masukan pepaya dan kundur
Lalu rebus lagi sampai 10 menit matikan api
Kemudian masukan potongan nanas.
Biarkan mendingin lalu sajikan dengan menambahkan es batu agar lebih nikmat
Es Buah Pinky
cookpad.com
Bahan-bahan yang Harus Disiapkan
1 buah semangka yang di potong kotak dadu
anggur yang di bersihkan biji bijinya kemudian di belah menjadi 4 bagian
1 buah melon yang di potong kotak dadu
ager Nutrigel rasa strawberry yang sudah di olah kemudian di potong potong menjadi dadu
Selasih yang di rendam dengan air panas sampai mengembang
Susu kental manis putih
Sirup rasa choco pandan
secukupnya Es batu dan air
Langkah-langkah Membuat Es Buah Pinky
Siapkanlah dua wadah bersih untuk menempatkan buah dan es
Kemudian Masukan buah semangka, anggur, melon, nutrigel dan selasih dalam 1 wadah
Wadah yang satu Masukan es batu
Tuang sirup dan susu kental manis
Tuang air jika diperlukan
Kemudian Siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga
Es Buah Meriah
nurilerlinda.blogspot.com
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1 buah pepaya berukuran sedang
1/2 buah melon berukuran sedang
2 buah bengkoang berukurang sedang
3 sendok makan biji selasih
sirup marjan
air mineral
es batu
Langkah-langkah dalam Membuat Es Buah Meriah
Potong semua buah dengan bentuk dadu
Kemudian Rendamlah biji selasih sampai mengembang
Siapkanlah wadah untuk mencampurkan semua buah dan biji selasih
Kemudian campurkan sirup marjan, pecahan es batu dan air mineral
Kemudian aduk rata. kemudian cicipi sampai rasa manisnya pas
Kemudian diamkan sebentar lalu sajikan dan siap di santap oleh keluarga dan teman-teman
Es Buah Gembira
cookpad.com
Bahan bahan yang dibutuhkan
2 buah naga berwarna merah
2 kaleng minuman soda sprite
2 buah pepaya berukuran sedang
1/2 kaleng susu kental manis putih
1/2 botol sirup melon
secukupnya tape singkong
air putih
Langkah-langkah dalam Membuat Es Buah Gembira
Kupas semua buah kemudian potong berbentuk dadu-dadu kecil
Kemudian masukkan sirup melon, sprite kaleng, susu kental manis, dan tambahkan air
Terakhir masukkan tape singkong
Aduk dengan rata dan siap untuk disantap
Boleh ditambahkan Es
Es Buah Ekonomis
cookpad.com
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1 kaleng Susu kental manis
1 buah pepaya masak kemudian potong menjadi dadu
Ambil Daging kelapa muda KW
Secukupnya Air gula
Secukupnya Sirup Cocopandan
Secukupnya Air
Langkah-langkah dalam Pembuatan Es Buah Ekonomis
Campurkan larutan air gula, air, susu kental manis dan sirup coco pandan dalam wadah
Tes rasa Masukkan potongan buah pepaya, dan daging kelapa muda KW yang sudah di kerok
Supaya lebih nikmat dinginkan es buah dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan untuk dinikmati
Es Buah Pepaya
cookpad.com
Bahan-bahan membuat es buah papaya
Setengah (1/2) buah papaya yang telah dipotong berbentuk dadu
Nata de coco secukupnya
Selasih Secukupnya
Sirup leci secukupnya
Air secukupnya
Langkah-langkah membuat Es Buah Pepaya
Kupas buah papaya lalu potong berbentuk dadu, setelah selesai tempatkan pada wadah besar
Tambahkan sirup leci dan nata de coco sesuai selera
Tuangkan air secukupnya
Rendam selasih menggunakan air panah
Setelah terlihat mengembang campurkan dengan buah papaya yang telah di kupas tadi
Kemudian aduk dengan rata
Es buah papaya siap dinikmati dengan ditambah es batu atau kamu dapat menyimpannya terlebih dahulu di dalam kulkas untuk menambah kesegaran rasanya
Es Buah Jasmine
cookpad.com
Bahan-bahan Membuat Es Buah Jasmine
Iris 2 buah bengkuang dengan potongan berdiameter sekitar 10x 2 cm.
Iris 1 buah papaya dengan potongan sekitar 20 x 5 x 4 cm
Iris 1 buah semangka dengan potongan sekitar 15 x 8 x 8 cm
Iris 1 buah melon dengan potongan sama seperti buah semangka
Setengah gelas sirop rasa frambosen
3 sachet susu kental manis
Langkah-langkah Membuat Es Buah Jasmine
Potong semua buah dengan ukuran sekitar 2 x 2 x 2 cm
Masukan potongan buah ke dalam mangkuk dan kemudian tata supaya enak dipandang
Beri sirop tiga sendok per mangkuk, susu kental manis 3 sendok makan per mangkuk dan juga masukan es batu sesuai kebutuhan dan selera masing-masing
Es Buah Sunkist
cookpad.com
Bahan-bahan Membuat Es Buah Sunkist
1 buah jeruk Sunkist
1 buah apel
1 ungkus nata de coco
Sirup ABC rasa sirsak
Es Batu secukupnya
2 bungkus Nutrijel tanpa rasa atau jelly lain
6 gelas air kelapa
1 sachet susu bubuk dancow
1 kaleng buah kalengan ukuran besar
Langkah-langkah Membuat Es Buah Sunkist
Masak agar-agar jeli atau nutrijel tadi dengan 6 gelas air kelapa dan susu sachet, biarkan sampai mendidih dan kemudian dinginkan dan biarkan menjadi set
Setelah set, keruk agar-agar jeli tadi seperti mengeruk kelapa muda. dan kemudian sisihkan
Campur buah kalengan, nata de coco, dan buah apel yang sebelumnya telah di potong kotak-kotak seperti dadu.
Campur sirup ABC rasa sirsak dengan air, sesuaikan kadar manisnya dengan selera masing-masing
Tuangkan campuran sirup ke dalam wadah yang telah diisi buah-buahan dan tambahkan agar- agar jeli dengan campuran yang seimbang
Terakhir potong tipis-tipis buah sunkist dan kemudian masukkan ke Sunkist kedalam es buah tadi lalu tambahkan es batu sesuai dengan kebutuhan kamu
Es Buah Moka
cookpad.com
Bahan-bahan Membuat Es Buah Moka
2 buah apel merah yang telah potong kotak-kotak
5 sendok makan nata de coco (tanpa air)
6 buah anggur potong (sesuai keinginan)
10 buah lengkeng yang telah dikupas
3 sendok makan sirup moka
6 sendok makan gula pasir yang dilarutkan dalam segelas air
Air 500 ml dan es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Es Buah Moka
Campurkan air gula, sirup dan air dan kemudian aduk sampai rata
Masukkan nata de coco dan buah-buahan kedalam campuran air yang telah dibuat di poin satu tersebut
Tambahkan es batu secukunya dan es moka pun siap disajikan
Es Buah Menapa
adventurose.com
Bahan-bahan yang Digunakan
1 Buah Papaya
1 Buah Melon
1 Buah Naga
Es Kiko
Susu kental manis
Langkah-langkah pembuatan nya
Siapkan Ke tiga buah tersebut (Pepaya, melon, dan naga)
Siapkan bahan yang lain nya seperti susu kental manis dan es kiko
Potong Buah secara trapesium
Lalu di lanjutkan dengan Potong menjadi 4 bagian kecil es kiko nya
Letakan es kiko yang sudah di potong kecil-kecil ke atas potongan buah naga
Lalu Beri Susu kental manis dan beri air dan es batu secukup nya
Es Buah Kombinasi
okezone.com
Bahan-bahan yang Digunakan
2 Sendok Buah naga (yang sudah di serut)
2 Sendok makan gula pasir
1/4 potong jeruk nipis
Air putih secukupnya
Es batu secukup nya
Langkah-langkah Pembuatannya
Peras 1/4 jeruk nipis ke dalam wadah
Lalu campurkan 2 sendok gula ke dalam perasan jeruk nipis
Aduk secara merata
Lalu tambahkan es batu secukupnya
Tuangkan serutan buah naga
Nah Es buah naga kombinasi jeruk nipis sudah jadi
Es Buah Teh
cookpad.com
Bahan-bahan yang Digunakan
1 Buah semangka
1 Buah mangga
1 Buah blewah
1 Buah nanas
1 Bungkus selasih
1 Celup teh
Air Secukupnya
Es batu Secukup nya
1 Sendok gula
Langkah-langkah Pembuatannya
Potong kecil-kecil semua buah di atas
Siapkan teh seperti kita membuat teh manis (Beri gula)
Rendam Biji selasih (agar mengembang)
Masukkan semua buah yang sudah dipotong kecil dan selasih kedalam air teh
Beri es batu sesuai keinginan anda
Es buah siap dinikmati
Es Buah Rujak
keepo.me
Bahan-bahan yang digunakan
1 buah cabai rawit
1 buah apel
3 buah mangga telur (pelem endog)
2 buah mangga kueni
1/2 Sendok teh garam
1 Sendok makan gula pasir
300 mil sirup mangga
Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatannya
Potong kecil-kecil buah kueni, mangga dan apel
Uleg cabai rawit, garam dan gula pasir
Masukkan dalam wadah: buah, ulegan cabai, sirup mangga
Tambahkan air secukupnya
Aduk hingga merata
Aimpan rujak es buah dalam lemari es. (sajikan dingin)
Es buah rujak pun siap di santap
Es Buah Karamel
griyawisata.com
Bahan-bahan yang di gunakan
1/4 pepaya
1/4 semangka
1/4 melon
300 Mil santan encer
1 gelas karamel gula pasir
Susu kental manis (Secukup nya)
Es batu (Secukup nya)
1 setengah Gelas air
Tape ubi (Secukup nya)
Langkah-langkah Pembuatan nya
Karamel gula pasir masak dengan api kecil
setelah gula hancur kecokelatan tambahkan 1 setengah gelas air dan masak lagi sampai campuran air dan gula karamel mendidih.
Lalu angkat dan dinginkan
Masak santan encer sampai mendidih dan dinginkan
Potong kotak-kotak buah pepaya dan semangka dan sisihkan
Potong kotak-kotak setengah buah melon dari seperempat dan setengah nya lagi serut dengan parutan acar dan sisihkan
Dalam wadah besar
Campur semua bahan buah
Lalu masukkan santan masak dan air gula karamel yang manisnya sesuai selera
Beri Susu kental manis dan es batu secukupnya
Lalu tambah kan tapai ubi secukup nya
Dan es buah karamel pun sudah selesai dan siap untuk di santap